Vitamin H - Biotin
Biotin ist als Coenzym an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt. Insbesondere für die DNA-Bildung und damit alle Zellteilungsvorgänge spielt es eine wichtige Rolle. Daher ist es insbesondere für die Gesundheit von Haut, Haare und Nägel bedeutsam.
Biotinreiche Lebensmittel sind Bierhefe, Leber, Milch- und Milchprodukte, Ei, Spinat, Spargel und Sojabohnen.Zeichen eines Biotin-Mangels sind: Hautveränderungen, Haarausfall, Magen-Darm-Störungen, Wachstums- und Entwicklungsstörungen bei Kindern, neurologische Störungen.
Eine Biotin-Zufuhr kann bei Diabetes mellitus, Haarausfall und brüchigen Fingernägeln sinnvoll sein.
Für Erwachsene wird eine tägliche Aufnahme von 30-60 µg empfohlen (
D-A-CH-Referenzwert).
